Beschreibung

Der Sauvignon Blanc Quercus ist aufgrund seiner Struktur und seines bewusst hochgehaltenen Alkoholgehalts ein Wein für die Ewigkeit. Quercus: Quercus ist das lateinische Wort für Eiche und soll die Lagerung im Barrique-Fass erläutern. Dieser Wein wurde ab dem Beginn der Gärung in kleinen Holzfässern unfiltriert mehr als 14 Monate gelagert. Dafür wurden nur die besten ausgewählten französischen Eichen gewählt.