Beschreibung

Das Familienjuwel unter unseren Lagen! Der einstmals südwestlich ausgerichtete Hang wurde Anfang der 90er Jahre in einem aufwändigen Verfahren talauswärts gedreht. Daraus entstanden 14 südsüdwestlich ausgerichtete Terrassen, die heute unsere Monopollage, den Wechselberg Spiegel bilden. Seit diesem Zeitpunkt zählen die Rieslinge aus dieser Lage zu den hochwertigsten Weinen aus unserem Sortiment. Durch das einzigartige Kleinklima des Wechselberg Spiegel entstehen aromatische Rieslinge mit langlebiger Säurestruktur. Die karge Gneisvorlage dient auch als Wärmespeicher, welche in kühlen Nächten die gespeicherte Sonnenwärme abgibt. Für unsere Erste Lage Ried Wechselberg Spiegel wird ausschließlich gesundes Traubenmaterial verwendet.