Sekt Cuveé Brut, Topf

 19.00

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Beschreibung

12,5 %trocken

Säure: 6 g/l; RZ: 6 g/l

Rebsorten: 1/3 Grüner Veltliner 1/3 Blauburgunder 1/3 Chardonnay & Weißburgunder

In diesem Brut werden streng ausgewählte Rebsorten vereint, welche gemeinsam den Charakter unseres Cuvées ausmachen. Die erste Gärung erfolgt in 300 – 2500 Liter Eichen Fässern, nachdem er nach seinem 12 monatigen Feinhefelager im Fass noch eine zusätzliche malolaktische Gärung macht.

Erst die zweite Gärung erfolgt in der Flasche. Der fertig vergorene Sekt reift anschließend tief in unserem Keller unter dem Gaisberg.

Sein filigranes Mousseux und fein-fruchtiges Bouquet machen unseren Brut zu einem optimalen Begleiter für schöne Stunden mit Familie und Freunden.

Zusätzliche Information

Hersteller

Topf Johann, Weingut